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红椒1根，白豆干4块，姜1块，橄榄油1茶匙，蚝油1大勺
红椒、豆干、姜分别切丝；
锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
放入红椒丝翻炒一分钟；
放入豆干，继续翻炒一分钟；
放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。
