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主料对虾250克，鲜鱿鱼250克， 辅料柠檬50克， 调料盐3克，味精1克，料酒20克，色拉油20克，玉米淀粉10克
将柠檬切成片，铺在盘中；
将鲜鱿鱼切成花刀，和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟；
把鱿鱼包在竹节虾外面，摆在柠檬上，入蒸锅用旺火蒸5分钟取出；
将炒锅置于旺火上，放入色拉油，倒入清汤（200克）烧开，用湿淀粉勾芡，淋在对虾上即可。
