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鸡半只，海底椰2个，虫草花适量，姜1片，盐适量
功效滋阴益气。
鸡洗净后斩件焯水。
虫草花用清水浸软。
海底椰洗净。
将鸡、海底椰、虫草花、浸虫草花的水、姜片放入电砂煲中，煲1.5小时后用剪刀将海底椰剪碎再继续煲半小时。
加入适量盐调味即可。
