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猪脚后脚 一支，红枣 10个，枸杞 用手抓一把，米酒 1瓶，水与酒等量，姜 数片，麻油 少许
吃腻了卤得黑黑的猪脚，今天来点新口味吧!!想起做月子时，月子中心的汤品中常常出现药膳猪脚这一味，由于月子中心多是药膳味浓重的汤品，在这，我做了小小的微调，让汤品不再药味浓重，却不失药膳该有的香甜~~
猪脚川烫洗干净备用。
麻油.姜片入锅略炒后，加入1拌炒均匀，加入米酒.水.红枣.枸杞.然后到入快锅中，煮至快锅ㄐㄐ声响起，转中小火续煮20分钟关火。
一定要耐心等候快锅的安全气阀降下，即可开锅，美味上桌。
