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水潺400克，适量的葱花。
水潺洗净切成断备用。
锅内放入适量的食油，开中火。
锅热放入姜丝、蒜末爆香，放入水潺烧。
加入适量的黄酒、酱油，请记住全程不能翻炒，要进行晃锅烧法。
水潺熟后加入葱花及味精、胡椒粉晃锅晃匀即可。
