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鸭翅膀若干只，蒜蓉，豆豉，蒜蓉辣椒酱
烧开一锅水，把鸭翅焯一下
热锅，放入蒜蓉、豆豉小火爆香
放入鸭翅翻炒一下，加水煮开后，盖锅盖焖煮一会儿，约5至8分钟
水份半干的时候，加盐调味，再放入蒜蓉辣椒酱炒匀
不断轻轻翻炒，使汁水收得稠一点即可出锅
