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鸡腿排2片，起司片2片，面粉1大匙，蛋1颗，面包粉5大匙，盐1/2大匙，胡椒粉1小匙，米酒1大匙，咖哩粉1大匙
可搭配高丽菜、小番茄等，即为营养满分的一餐。
)鸡腿排洗净擦干水份，将所有调味料混匀，再放入鸡腿排腌1小时左右。蛋打散成蛋汁备用。
)鸡腿排中间放入起司片，对摺后用牙签固定，外面依序沾上面粉、蛋汁、面包粉，再放入油锅中油炸至熟，捞起沥干油份后，将牙签拔除，即可趁热食用。
