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韭菜炒豆芽

韭菜炒豆芽

小炒

by admin · 54 收藏 · 2640 浏览

原材料

韭菜,豆芽,食用油,姜末,盐,鸡精

口感介绍

天气渐渐热起来了,眼看着这春暖花开的日子就要远去了,越发惹人留恋。人说:“春食韭菜、祛病消灾”,韭菜越来越成为春日餐桌上的“贵客”。今天的韭菜炒豆芽,是一道我很喜欢的家常小炒:深绿的韭菜加上白嫩的豆芽,清新爽口,让人在无限眷恋中,回味着春末阳光的清甜滋味——

制作方法

第一步

豆芽洗净、韭菜洗净切段。

第二步

锅内热油,爆香姜末,倒入豆芽快速翻至软,放入韭菜翻炒1分钟。

第三步

放少许的盐和鸡精,炒匀即可。

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