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龙虾刺身

龙虾刺身

冰点

by admin · 74 收藏 · 2844 浏览

原材料

活龙虾1只(约1500克),芥末3茶匙,白糖1茶匙,熟植物油3茶匙,酱油3茶匙,冰渣500克

口感介绍

造型优美,虾肉洁白,味鲜爽脆。

制作方法

第一步

将活龙虾取出肉后冻制,然后片成薄片,放在铺有冰渣的盘中;

第二步

另将龙虾头、尾制熟,摆在盛器两头,跟味料上桌即可。

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