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面粉、水、盐、适量色拉油，鸡蛋液，葱花、芝麻、肉松各适量
将面粉、水、盐、适量色拉油混合搅拌均匀。
平底锅倒少许油，然后倒入面糊，摊成面皮。
将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀。
撒葱花、芝麻和肉松。
待蛋液即将凝固的时候将饼卷起。
卷起后小火再煎一下。
待蛋卷上色成金黄即可切块装盘即成。
