材料活虾八两。，配料
话说，我从来都是李锦记的忠实粉丝，家里无论是生抽、老抽，还是蒸鱼豉油、草菇豉油都是李锦记的牌子，第一次尝到了六月鲜，是因为贝太最近举办的欣和酱油“我爱甜蜜的家！”这个活动，我很奇怪，六月鲜价钱为何这么哦，于是我借这个活动让自己小资了一下。这道笑虾虾已经做过无次数了，因为桐桐爱吃，每个星期基本上做一次，这次用了欣和六月鲜特级酱油代替了普通生抽，味道真是不同的，更是鲜美无比。所谓一分价钱一分货，这句话说得没错哦。
活虾八两。
将虾剪去头尾和爪子。
剪好的虾洗净晾干水份。
加一至两汤匙的料酒腌5分钟。
蒜头与姜洗净去皮，剁碎。
油烧热，将腌好的虾倒入。
将虾煎炸至虾身转红。
将虾盛起，留底油待用。
底油烧热，下剁碎的蒜和姜。
爆香后加入煎炸过的虾。
虾与配料翻炒均匀倒入六月鲜特级酱油调成的酱汁。
盖上锅盖，大火煮至收汁。（不用太干哈）
