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黄油100g 糖粉60g 熟蛋黄2个 盐1g 低粉100g 玉米淀粉100g
黄油室温软化加入糖粉打至颜色发白体积膨大。
熟蛋黄过筛加入1，将黄油和蛋黄拌匀。
盐，低粉，玉米粉混合筛入2中，用手抓成较松散的团。
装入保鲜袋，捏紧面团，放入冰箱冷藏1小时。
1小时后取出，分成若干个小圆球，再在每个圆球上用手指压出自然裂痕。330度 15-20分 表面金黄就差不多啦。
