by admin · 31 收藏 · 1193 浏览
鳙鱼脑500克，五花肉200克，西芹50克，红椒30克，洋葱50克，生姜20克，浓汤、老抽、鸡粉、胡椒、黑椒、料酒各适量
鱼脑用料酒、葱、姜、香料腌制待用。
将五花肉�至酥烂，取其肉汁留用。
用五花肉肉汁�鱼脑，摆入石锅中�制即成。
