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土龟1000克，格子1200克，鱼翅100克，虫草12根，竹笙25克，菜心12棵，调料适量
将土龟、鸽子、鱼翅、虫草分别处理干净，一同放入炖锅内炖制5小时，分装入盛器。
菜心择洗干净，放入炖锅中内，调好口味，焯熟后分别装入盛器中即成。
