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主料梨600克， 辅料菊花15克，陈皮5克， 调料冰糖20克
清香扑鼻，汤色鲜亮。
雪梨削去外皮，去掉梨核，切成块；
万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净；
雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内，加入水，放在火上，用大火烧开；
盖好盖，改用小火炖40分钟左右，至雪梨软烂时即可。
