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凉粉条50公克,小黄瓜5公克,红萝卜5公克,鲜黑木耳5公克,糖1小匙,香油1大匙,白醋1/2小匙,泰式鱼露2大匙
凉粉条浸泡冷水约10分钟,沥干备用。
红萝卜去皮切丝;小黄瓜、鲜黑木耳洗净切丝,备用。
将作法2的材料都放入沸水中烫熟,沥干备用。
将所有调味料与作法3的材料与作法1的凉粉条混合拌匀即可。