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三鲜红油抄手

三鲜红油抄手

早点

by admin · 76 收藏 · 1243 浏览

原材料

肉末,香菇,虾仁,姜末,生粉,鸡蛋,食用盐,生抽,海虾皮,花椒油,红油辣子

口感介绍

抄手.因为这是家家都会做的一道面食.所以从来没想到拍片写过程.突然想到饺子都拍片不能没它抄手吧.补上补上.....

制作方法

第一步

主材料,肉末、香菇、虾仁。

第二步

辅料:姜末,生粉,鸡蛋,食用盐,生抽,海虾皮,花椒油,红油辣子。

第三步

把香菇切细,生粉,鸡蛋,食盐放入。

第四步

放入花椒油。

第五步

放入骨头汤后一定要顺到搅匀,让高汤慢慢渗透到肉末里,高汤要分次加入。

第六步

再放入虾皮提味。

第七步

最后再放入葱花后合匀即可。

第八步

成形,包时再把虾仁放进去就算完工。

第九步

下抄手时的筒子骨头汤.放好盐.抄手碗里我不再加放生抽了.

第十步

煮好后装进碗里.放上红油花生辣子.撒上葱花.上桌.

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