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主料鲜肉馅300克,虾仁200克,葱花15克,冬笋500克 调料盐,味精,蛋清,生粉适量(虾仁上浆时用)
特点:三鲜味融,馅嫩汁甜,口感丰富。
冬笋烫熟切粒,上过浆的虾仁用生粉上浆;
上述材料与肉馅混合,加入调料拌匀即可。