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上汤原壳鲍鱼

上汤原壳鲍鱼

菜心

by admin · 47 收藏 · 2325 浏览

原材料

用料主料黄渤海野生鲍鱼配料

制作方法

第一步

鲍鱼加工好,在肉面上改细十字花刀,放汤中煮20秒捞出。

第二步

鲍鱼壳用水烫透,放入小鲍鱼盘中,壳内加上鲍鱼肉。

第三步

锅内加上汤,调好口味,勾薄芡,加上芦片、菜心,盛在鲍鱼上即成。

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