back_img
好工具
>
家常菜菜谱
>
不规则饼干

不规则饼干

巧克力饼干

by admin · 60 收藏 · 2749 浏览

原材料

鸡蛋2个,细砂糖20克(加入蛋黄中),细砂糖30克(加入蛋白中),低筋面粉35克

制作方法

第一步

将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至干性.

第二步

将蛋黄与10克细砂糖混合打散.

第三步

把蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀,使其混合.

第四步

筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀.

第五步

装入保鲜袋剪一小口,在烤盘上挤出长条形,但我不用挤就直流出来,面糊太稀了,最后没办法,用了小匙子一匙一个排在烤盘里直接烤了,最后就成了不规则型了.

推荐食谱

back_img
功能直达
热门应用
民俗文化