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丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
丝瓜洗净切块；
肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
加一点清水，焖一分钟。
加入适量的盐，出锅。
