中式姜炒白菜

蔬菜油1汤匙，削皮的姜末1汤匙，切碎的大白菜（黄芽白）或青江菜（小唐菜）6杯，盐1/4茶匙，低钠零脂肪鸡汤或蔬菜高汤60毫升，切碎的烤花生1汤匙

甘蓝类蔬菜（其中包括白菜或大白菜）含有丰富的抗氧化物质，有助于抗癌。