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指形蛋糕适量，乳酪慕斯馅1150公克，咖啡酒糖液500㏄，无甜可可粉适量
将指形蛋糕取1/2的量，一个个放入酒糖液中，均匀的沾裹表面后，依顺序排放在容器底部。
乳酪慕斯取1/2的量均匀的倒入容器中，并用抹刀将表面整平，再取剩下的指形蛋糕重覆作法1的动作后，依序排放在整平的乳酪慕斯上，最后倒入剩下的乳酪慕斯，并用抹刀轻轻的抹平表面。
将作法2的提拉米苏放入冷冻室中冷冻约1小时，取出，于表面均匀的撒上过筛好的无甜可可粉即可。
