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菠菜面220公克，蒜头末1小匙，洋葱末2大匙，九层塔碎片1大匙，牛绞肉225公克，蕃茄煳2大匙，蕃茄酱1大匙，高汤1杯，鲜奶油1大匙，起司粉1大匙，九层塔末1大匙，鸡粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙
将菠菜面烫熟，捞起后泡冷开水至面条不烫即可，沥干装盘备用。
将材料2炒香后，加入材料3一起炒均匀，再加入高汤及调味料，转中火煮约10分钟至入味即可熄火。
待作法2的蕃茄牛肉酱凉了以后，淋在作法1的菠菜面上。
食用时再淋上鲜奶油，撒上起司粉及九层塔末即可。
