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九月香辣河蟹

九月香辣河蟹

蟹类

by admin · 50 收藏 · 1791 浏览

原材料

新鲜活河蟹,盐,鲜辣椒,大葱,干辣椒,蒜瓣,麻椒,花椒,泡椒,老干妈香辣酱

口感介绍

九月正是蟹肥时。。。。。。。。

制作方法

第一步

把蟹洗净剥壳切两段,放到开水煮3分钟捞出蟹沥干水待用;

第二步

冷油放花椒和麻椒小火炒;炒到油七成热放干辣椒和大蒜瓣和蒜沫炒;翻炒一会放青辣椒、泡椒、老干妈香辣酱再翻炒1分钟;

第三步

再放鸡精和蟹小火焖15-20分钟即可;

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