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奶油500g，糖粉400g，液态酥油500ml，清水330ml，鸡精15g，食盐12g，五香粉10g，南乳100g，低筋面粉750g，高筋面粉700g
把奶油和糖粉混合一起搅拌，起发至奶白色。
分次加入清水和液态酥油，边加入边搅拌，直至完全混合。
然后加入鸡精、食盐、五香粉及南乳，拌匀。
最后加入高筋面粉和低筋面粉，充分搅拌，成曲奇面团。
用布裱花袋和中号有牙花嘴、把面团挤入烤盘内，以160℃的温度，上下烤烘烤20分钟左右，烤成金黄色，出炉。
