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蛋1颗，牛奶15cc，盐少许，胡椒粉少许，蒜花少许，豆腐乳20公克，白馒头1粒
将蛋打散，加入牛奶、盐、胡椒粉、葱花混拌均匀备用。
热锅，倒入适量沙拉油，转中火，加入作法1拌匀的材料，快速搅拌至蛋液松软即可熄火。
将馒头剖开，夹入作法2的蛋松，再加入豆腐乳即可享用。
