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云腿1小块，娃娃菜2棵，姜3片，水淀粉适量
将娃娃菜洗净撕开，大片的用刀划成条；
在锅中放入清水，待水开后，将娃娃菜焯一下；
将云腿切片，姜切丝，在锅中放入２００ｍｌ水，水开后，将云腿和姜丝放入水中，煮至汤变成白色；
将云腿捞出，把娃娃菜放入汤中，待烧开后，用水淀粉勾芡；
将娃娃菜装盘，云腿摆在上面即可。
