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小章鱼300g，蒜仁5g，姜5g，香菜5g，红辣椒5g，酱油膏1大匙，糖1大匙，白醋1大匙，蕃茄酱1大匙，矿泉水2大匙，香油1大匙
除小章鱼外，将所有材料切末，再与所有调味料一起搅拌均匀成五味酱备用。
取一汤锅，小章鱼过水汆烫至熟后捞起、沥干。
食用时沾上适量作法1的五味酱即可。
