五味拌菜

大白菜400克，粉丝、胡萝卜丝各50克，香菜少许，熟肉丝、干虾仁各适量。调料一品鲜酱油少许，白糖2小匙，蜇头醋2小匙，白醋1／2小匙，味精1／2小匙，蒜泥少许，葱油1小匙，麻油1小匙。