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西兰花小半棵，鸡蛋1个，玉米1小截，米饭半碗，鲜虾仁若干，盐少许，水淀粉少许
简单、美味、健康、养眼。
西兰花入水汤6分熟，玉米煮熟取粒备用。
锅中入油，下蛋液翻炒。
加入米饭，做好蛋炒饭，铺在透明的沙拉碗底。
锅入入油，放入西兰花、虾仁、玉米翻炒片刻。
取西兰花装饰在小碗周围，围成一圈。
在中间填入虾仁和玉米。
锅中加入少许汤水、盐等调味，加入水淀粉勾芡。
将芡汁淋在五彩虾仁上方即可。
