五彩酿小肚

猪膀胱2个，咸鸭蛋黄2个，皮蛋2个，火腿50克，瘦肉100克，枸杞25克，姜块50克，料酒25克，葱节30克，猪皮200克，鱼胶粉50 克，香菜50克，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，香油1/2茶匙，白糖1/2茶匙，猪油50克

特点：色泽分明，味道鲜美，清淡爽口。