苹果1/4个，奇异果1/4个，草莓2颗，火龙果30公克，芒果30公克，萝美生菜1大片，海苔片3/4片，寿司饭适量，开心果2颗
草莓优格酱材料：草莓2颗、美乃滋30公克、优格30公克作法：1.将草莓洗净切成丁状，加入美乃滋和优格，放入果汁机中快打成稠状，倒出备用。
将材料中的水果全部洗净后去皮，并切成长条状备用。
于海苔片上舖上寿司饭（海苔片前端预留1公分），覆盖上一层保鲜膜后将海苔片翻面朝上，先放入萝美生菜叶，再将作法1中的材料逐一放入捲起即可。
装盘时可放些切碎的开心果装饰，并在盘边淋上草莓优格酱汁。
