高筋粉195克，低筋粉90克，干酵母6克，盐6克，细砂糖30克，奶粉12克，全蛋60克，水65克，无盐黄油45克，汤种18克高筋粉+90克水（75克汤种)
这个面包是在花花的博里看到的,是花花做来纪念她跟爱人的结婚纪念的,觉得好温馨我就抄了过来,作为我做给新婚老公的爱心宵夜,希望NNN年以后,守在老公身边为他做爱心宵夜的人仍然是我,呵呵~~~也希望我们能一直在烘培的幸福味道中一直到老!
制作汤种，高筋粉与水在火上加热至糊状，冷却放冰箱15分钟；
除黄油外所有材料（包括汤种），揉至光滑面团；
光滑面团添入黄油，揉至具薄膜状态的扩展阶段；
扩展阶段面团进行基础发酵，至2倍大；（我用了60分钟）
发酵好的面团称重，分割滚圆，大约58克/个，可以做9个；
分割的面团盖上保鲜膜，松弛10分钟；
整形，将面团从中间往上下擀成长方形，翻面，放上香肠后卷成长条状，收口捏紧；
用切面刀均匀切4刀，将头尾连起来，交错摊开，香肠面朝上（我用的是剪刀，结果，感觉很好用，哈哈。简直就是手起刀落！）；
然后再将其余3段包裹香肠的切面翻开朝上即可；
进行最后发酵（我用了30分钟）；
发酵完成的面团刷上蛋液，撒上白芝麻，葱花（我没白芝麻，放了些葵花籽顶替。）；
烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟；
