五环叠彩

食材胡萝卜，红菜椒各30g，紫甘蓝，苦瓜，海带各30g，调料

奥运到我家，五环的色彩用五色蔬菜来传达，五环的精神被永远铭记在心。不同的色彩有不同的味道，就像不同肤色的我们有不同的文化，但我们都聚集在五环旗下。特别鸣谢：本菜创意由中国大饭店夏宫餐厅提供，菜肴原名“层层素”，原菜肴使用食材为苦瓜、胡萝卜、海带、金针菇，颜色清爽协调，口味纯正鲜美。