主料番薯粉,五花肉(不带皮),水发木耳,黄瓜,香菇,香菜 调料盐,生抽,花椒油,蒜泥,鱼露,芥末酱(可放可不放),蔗糖
可乐的LG,本来要用番薯粉做一道扬州点心(小兔子),结果,邻居小朋友看都不要看。哎。。。。为了安慰他,我出主意,让他把剩下的材料做一道凉拌粉条算了。结果,很意外特别好吃呢。颜色也看了谗言三尺了。
粉条的制作:将番薯粉用开水调和成面团,然后铺平在容器内,蒸大约10分钟成型切条。
配菜:五花肉和蒜泥还有料酒下油锅炒熟、
木耳、香菇开水烫下过筛捞出;
将所有材料一起混合,淋上调味料即可装盘。