粽叶浸泡后刷洗干净
放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒
糯米洗净浸泡两小时
沥水
拌少许油和盐备用
红豆、花生浸泡六小时以上，加入糯米中拌匀
粽叶剪去两头
准备好所有用具
五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味
火腿洗净后煮20分钟去除多余的盐味的油脂，切大块
取粽叶卷起来，先放糯米，再放五花肉和火腿
再放满糯米
按自己喜欢的方式和形状包粽子
全部包好后，放入大锅中，加足没过粽子的冷水
上面盖一层篦子（蒸锅中间隔层的那种），再压一个碟子
盖上锅盖大火烧开后，转小火煮约3个小时左右
