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五花肉300公克,玉米粒1罐,葱45公克,辣椒3公克,香菇25公克,盐1/4小匙,水250cc
五花肉带皮切成条状;葱洗净切段;辣椒洗净去籽切丁;香菇泡水至软,挤干切丝,备用。
热锅,倒入少许的油,将作法1的五花肉条入锅,略为煸炒至出油。
于作法2的锅中放入作法1的葱段、辣椒丁及香菇丝炒香。
再加入所有调味料及玉米粒以中小火煮软且熟透即可。