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鹰嘴豆100g，姜1块，香叶4片，花椒1小把，八角2个，干辣椒1个，盐适量
鹰嘴豆用清水浸泡过夜，至颗颗饱满、膨胀
将配料洗净，放入茶包袋封好
鹰嘴豆放入锅中，加足量水（水量约为鹰嘴豆分量的2倍）
放入装好配料的茶包袋，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮15分钟
关火后调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖，焖2小时左右即可
