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豆腐,西芹,水发冬菇适量,辣椒适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量
最近喜欢变着花样弄素菜了,有点奇怪,不知是否受到丝丝的影响,或者是身体需要吃多点素菜。呵呵,好吃就行了。
将豆腐切开入锅煎黄待用。
起油锅,爆香姜蒜,下西芹,水发冬菇、辣椒入锅翻炒。
待西芹断青后加入豆腐拌匀,下盐、生抽、鸡精调味就好了。