by admin · 65 收藏 · 2857 浏览
莲藕1节，尖椒2根，胡萝卜1/2根，小红辣椒2个，醋1大勺，盐少许
莲藕去皮，切丁，放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟，捞出沥干待用
尖椒洗净、切丝，胡萝卜洗净、去皮、切丁，小红辣椒切小段
锅烧热，放少许油
油烧热，放入藕丁
翻炒几下后，放入胡萝卜丁
翻炒2分钟后，放入尖椒和小红辣椒，继续翻炒1分钟
倒入少许醋，迅速翻炒均匀
关火起锅，撒少许盐调味
