发酵面团200克，奶酪100克，广式香肠2根，蘑菇，青椒，西红柿适量，黑胡椒10克，意大利面酱20毫升，盐6克
口口浓郁---------什锦香肠皮萨之前做过一次平底锅烤皮萨，味道也不错，但是表面没有用烤箱做的这样金黄诱人，这个平底锅皮萨适合家里没有烤箱的朋友尝试。
先将面团用酵母水和好，盖上湿布，放在室温下充分发酵1小时；
然后将广式香肠切成薄片，蘑菇、青椒、西红柿分别切成薄片备用；
将面团用擀面杖擀成均匀的薄饼状，然后在表面涂抹上一层意大利面酱，撒上一层盐、黑胡椒、刨成细丝的奶酪；
然后在饼面上随意的排列上香肠、青椒、蘑菇、西红柿，再撒上一层盐、黑胡椒，最后在表面撒上一层奶酪；
烤箱预热至200度，放入烤箱，烤至表面奶酪溶化，饼底变黄即可。
