by admin · 82 收藏 · 1162 浏览
材料仔鱼300克，绞肉300克，高丽菜300克，蛋2颗，姜30克，葱2根，香菜少许，面粉1碗，调味料
将高丽菜、葱、姜和香菜切末备用
取一个大碗，先放入高丽菜、葱末和姜末搅拌均匀，再加入蛋、酒、香油、绞肉、胡椒粉、鸡粉、仔鱼和面粉搅拌均匀后，以手抓成小球状，再用沾上少许冷油的汤匙挖起放入油锅中炸至定型熟透后，起锅沥油成为丸子备用
锅内倒入泰式酸辣酱烧开，放入炸好的丸子和香菜拌炒均匀即可完成
