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用料原材料仔鸡350克,大枣50克,板蓝根5克,姜10克,清水1000克。调味料
仔鸡斩块汆水,大枣、板蓝根洗净切块,姜切片待用。
净锅上火,放入清水、姜片、大枣、板蓝根、仔鸡,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。