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用料原材料仔鸡350克，大枣50克，板蓝根5克，姜10克，清水1000克。调味料
仔鸡斩块汆水，大枣、板蓝根洗净切块，姜切片待用。
净锅上火，放入清水、姜片、大枣、板蓝根、仔鸡，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
