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仙草冻100g，干燥菊花5g，热开水200㏄，蜂蜜适量，冰块适量，奶球1颗
仙草冻切细丝条状备用。
干燥菊花泡热开水3分钟后，沥除菊花渣后放凉备用。
玻璃杯中加满冰块，加入作法1的仙草丝及蜂蜜，并倒入作法2的菊花水搅拌均匀后，淋上奶球，再以菊花装饰即可。
