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卤包3粒，花椒1钱，丁香1钱，甘草1钱，桂皮1钱，草果3粒，小茴香1钱，辛香料
取锅，放入辛香料爆炒后备用。
将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。
将剩余的调味料全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮2∼3小时即为传统卤汁。
