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佃煮煮汁

佃煮煮汁

by admin · 81 收藏 · 2464 浏览

原材料

柴鱼高汤100cc,酱油50cc,酒50cc,味淋50cc,砂糖40公克

制作方法

第一步

所有材料混合均匀即可。

第二步

用途:为食物的保存方法,与甘露煮相似。

第三步

备註:常以小鱼、海草或根茎蔬菜与煮汁煮至收干。

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