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用料原材料何首乌5克，刺参150克，豆苗10克，猪肚50克，姜10克，清汤600克。调味料
将何首乌洗净，刺参涨发后切条，猪肚泡发切条汆水，姜切片待用。
净锅上火，放入清汤、姜片、何首乌、猪肚、刺参，大火烧开转小火炖30分钟后放入豆苗再炖10分钟调味即成。
