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鲜冬菇50克，平菇50克，新鲜佛手瓜半个，牛肉丸100克，姜2片，浓汤宝1粒，胡椒粉
佛手瓜洗净后去皮切小块备用。将各种菇洗净去蒂，用热水汆熟后捞起备用。
水沸后倒入一粒浓汤宝。
烧开后放入姜片、佛手瓜、菇及牛肉丸，用文火煲半小时。
食前放入适量的胡椒粉。
