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土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个（蛋白蛋黄分开），牛奶120ML，温水60克， 糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克
土豆两个去皮蒸熟（我直接用的一个大土豆）
压成泥或用理料机打泥
酵母加温水混合
低粉加盐、糖混合
将溶化的酵母水加入低粉里
加入牛奶
加鸡蛋黄两个
倒入隔水溶化的黄油
混合拌匀，静置发酵30-60分钟
发酵后再倒入土豆泥拌匀
蛋白打发
加入土豆面糊里
翻拌均匀
准备平底锅，用汤匙将面糊舀入（我没有加油，直接煎）
中小火慢煎至松饼表面出现小洞
小心翻面，再煎至另一面微黄即可
